El Salón Regional de Cuchillería vuelve a mostrar en la Feria de Albacete la excelencia de un oficio que une tradición e innovación
APRECU inaugura la muestra ferial y hace público el fallo del XLV Concurso de Cuchillería, que reparte 13.000 euros en premios
Durante la inauguración, la presidenta de APRECU, María Pilar Jiménez, ha subrayado la vigencia del sector cuchillero dentro del programa ferial, destacando la aportación técnica, el valor del oficio artesanal y la capacidad del tejido empresarial local para transmitir el conocimiento acumulado entre generaciones.
Novedades y dotación del XLV Concurso de Cuchillería
El certamen, fundado en 1981, alcanza este año su XLV edición reforzado por la llegada de nuevos patrocinadores, la adecuación del espacio expositivo y una aportación de 13.000 euros en premios. El jurado ha valorado obras dentro de modalidades como reproducción de piezas antiguas, navaja clásica albaceteña, forja, cuchillería artística, producción industrial y diseño innovador.
La entrega formal de los galardones se celebrará el próximo 10 de septiembre en el marco del tradicional Acto de Hermandad del Gremio Cuchillero. Asimismo, las obras distinguidas con el primer premio en las distintas categorías ingresarán como fondos permanentes en el Museo de la Cuchillería de Albacete.
Promoción del relevo generacional y actividades participativas
Dentro de la estructura de premios, la representación de APRECU ha remarcado la importancia del Premio Joven Cuchillero, enfocado a participantes menores de 25 años para fomentar la incorporación de nuevos profesionales y garantizar la continuidad del tejido artesanal e industrial.
Paralelamente al Salón Regional, la asociación reactiva a partir del 9 de septiembre el taller práctico «Monta tu propia navaja». Esta actividad, abierta al público en sesiones grupales de mañana y tarde hasta el final de la Feria, permite a los participantes conocer las fases de ensamblaje de la navaja tradicional.
Defensa del sector como patrimonio de la ciudad
En el ámbito institucional, la presidenta de APRECU ha agradecido el respaldo brindado por el Ayuntamiento de Albacete, la Diputación Provincial, la Junta de Comunidades y las Cortes de Castilla-La Mancha ante los desafíos reglamentarios del sector. Jiménez ha reiterado la necesidad de coordinar la protección de la seguridad ciudadana con el amparo a una actividad profesional e histórica representativa de la provincia.
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