La XVI edición de la Feria de Cuchillería & Knife Show se celebrará los días 17 y 18 de octubre en el Casino Primitivo de Albacete

Ibercut crece un 30 % hasta superar los 60 expositores e incluye la ponencia sobre control mental del especialista en supervivencia extrema Carlos Vico

ALBACETE, 8 de octubre de 2026

La XVI edición de la Feria de Cuchillería & Knife Show (Ibercut), organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines (APRECU), se celebrará los próximos 17 y 18 de octubre en el Casino Primitivo de Albacete con entrada gratuita. La presentación oficial del evento ha tenido lugar en el Museo Municipal de la Cuchillería a cargo de la presidenta de APRECU, Mª Pilar Jiménez, la concejala de Sostenibilidad y Marca Albacete, Rosa González de La Aleja, y el diputado provincial del área Social, José González.

Crecimiento de expositores e internacionalización

Ibercut experimenta en esta edición un incremento del 30 % en la participación de profesionales en comparación con el ejercicio anterior, alcanzando más de 60 expositores de sectores como la cuchillería artesanal, deportiva, de cocina, maquinaria, aceros y empresas auxiliares. Todas las plazas habilitadas para estands se encuentran agotadas.

El certamen refuerza su alcance internacional con la presencia de profesionales procedentes de Portugal, Francia, Argentina y Estonia, además de representación nacional llegada de provincias como Madrid, Barcelona, Navarra, Valencia, Alicante, Asturias, Cádiz, Canarias, Toledo, Girona, Ourense, Tarragona y Almería.

Ponencia de Carlos Vico sobre supervivencia extrema y control mental

El programa de actividades contará con la participación de Carlos Vico, especialista en supervivencia extrema y fundador de SurvivalXtreme. Autor del libro Superviviente: El miedo bajo control, Vico ofrecerá una intervención centrada en la gestión del estrés, la toma de decisiones y el autocontrol emocional en escenarios límites.

Su intervención conectará el uso y manejo responsable de las herramientas de corte con la capacidad de adaptación y resiliencia en entornos naturales y de presión profesional.

Éxito de participación en el taller «Monta tu propia navaja»

Entre las propuestas divulgativas, la iniciativa «Monta tu propia navaja» ha completado la totalidad de sus plazas para el taller de modelo tradicional. La actividad permitirá a los asistentes ensamblar su propia pieza guiados por maestros artesanos, promoviendo el conocimiento directo de la tradición cuchillera albaceteña.

La programación detallada y los horarios del evento pueden consultarse en el portal web oficial www.ibercut.es.