Manuel Serrano felicita a Mikel López por el II Premio de Cultura Gastronómica de C-LM recibido hoy en Albacete y reivindica la estrecha relación entre la cuchillería y la gastronomía
El Museo de la Cuchillería acoge el reconocimiento al periodista y la presentación del libro ‘La hija del carnicero’ de la periodista María José Fuenteálamo
Reconocimiento a la divulgación gastronómica y la artesanía local
Durante la jornada, Serrano ha resaltado la aportación de la divulgación en los medios de comunicación para preservar el recetario y las tradiciones culinarias. En reconocimiento a su trayectoria, el alcalde ha hecho entrega a Mikel López Iturriaga de una navaja artesanal albaceteña como símbolo del papel histórico del cuchillo en el ámbito de la cocina. Asimismo, el galardonado ha recibido un retrato elaborado por el artista albaceteño Álvaro Martínez Vázquez.
Por su parte, la concejala Lucrecia Rodríguez de Vera ha subrayado el valor del Museo de la Cuchillería como espacio de salvaguarda del patrimonio artesanal transmitido de generación en generación y como centro difusor de la actividad cultural de la ciudad.
Presentación del libro ‘La hija del carnicero’
Tras la entrega del galardón, las instalaciones del museo han acogido la presentación de la obra ‘La hija del carnicero’, escrita por la periodista albaceteña y miembro del Instituto de Cultura Gastronómica, María José Fuenteálamo. El alcalde ha felicitado a la autora por su análisis sobre el consumo de carne y sus implicaciones en la sociedad contemporánea.
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