4 de junio de 2025. El alcalde Manuel Serrano y la concejala Lucrecia Rodríguez de Vera han asistido en el Museo de la Cuchillería a la inauguración de la exposición ‘Cuaderno de un cuchillero’ y la presentación de su libro-catálogo.
El acto ha contado con la presidenta de Aprecu Pilar Jiménez, además de otros representantes del sector cuchillero y otras autoridades.
Esta nueva exposición temporal realiza un recorrido visual y documental a través de 350 dibujos y sus anotaciones, “hecho desde el cariño y también desde el conocimiento de la realidad cuchillera para ayudarnos a descubrir y valorar más si cabe la importancia de un sector y un oficio que vive en lo más profundo de todos los albaceteños y conforma nuestra autoestima y nuestra identidad colectiva”, según ha destacado el alcalde.
‘Cuadernos de un cuchillero’ habla de la cuchillería albaceteña y también aporta referencias de otros países, y después de permanecer abierta unos meses en el Museo de la Cuchillería “viajará y será la mejor embajadora de Albacete y su cuchillería”.
El alcalde ha agradecido su papel a los mecenas de la exposición, Amós Núñez y Luis Bleda, “que forman parte de la mejor tradición cuchillera, y también representan el futuro empresarial y económico del sector. Somos la ciudad de la cuchillería por tradición y por vinculación sentimental y centenaria. Aquí está nuestra historia, sí, pero también está nuestro futuro, porque los artesanos e industriales albaceteños han sido los mejores y lo siguen siendo, con una fama bien ganada y un mercado mundial que les está esperando. Ojalá este ‘Cuaderno de un cuchillero’ sirva también para abrirles puertas en ese mercado”.
Serrano ha puesto en valor “la gran vitalidad y pujanza de este Museo, que con más de veinte años de trayectoria no sólo recoge lo mejor de nuestra historia, sino que además abre enormes posibilidades turísticas y de promoción a nuestra ciudad. El Museo de la Cuchillería es también un foco de cultura y un generador de contenidos, a través de la investigación y la creación artística y literaria”.
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