Manuel Serrano refuerza en FITUR el apoyo municipal al sector de la hostelería como pilar turístico de Albacete

El alcalde mantiene un encuentro con los presidentes de Hostelería de España y de la asociación provincial para coordinar nuevas acciones de promoción

Madrid, 22 de enero de 2026. El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, junto a la concejala de Turismo, Rosa González de la Aleja, han mantenido este jueves una reunión estratégica en el marco de FITUR con el presidente de la Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida. En el encuentro también ha participado David Giménez Sánchez, presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) y de la federación regional.

Serrano ha calificado la reunión de «cordial y constructiva», reafirmando el compromiso firme del Ayuntamiento con un sector que considera fundamental tanto para la economía local como para el atractivo turístico de la ciudad. Durante la sesión, se han sentado las bases de futuros proyectos y acciones conjuntas que se desarrollarán en los próximos meses.

La gastronomía como componente básico de la «Marca Albacete»

El primer edil ha subrayado que la hostelería albaceteña destaca por su combinación de tradición, modernidad y creatividad. “Nuestra gastronomía es un componente básico de la Marca Albacete gracias a la profesionalidad de quienes trabajan a diario para ofrecer la mejor atención en nuestros locales de ocio y restauración”, ha señalado Serrano.

Balance de promoción nacional e internacional

El alcalde ha aprovechado el foro para recordar la intensa actividad de promoción exterior que la ciudad viene realizando con éxito:

Sabores de Albacete: Presentación de la propuesta ‘El placer de lo nuestro’ en Murcia.
Degustaciones temáticas: Presencia en Denia con el lema ‘Albacete, sabor de interior, alma mediterránea’.
Eventos locales: Consolidación de citas como el Templete Food Market en el Festival Antorchas, Albasonora y la Ruta Gastronómica Patrimonial del 650 aniversario.

Finalmente, Manuel Serrano ha puesto en valor el papel de los cocineros albaceteños que están destacando en certámenes nacionales, asegurando que el Ayuntamiento seguirá apoyando su participación para que Albacete sea reconocida como un lugar «donde se vive muy bien y se come aún mejor».

«Apoyar a la hostelería es apoyar el empleo y la identidad de nuestra ciudad; trabajamos codo con codo con el sector para seguir abriendo nuevas oportunidades», ha concluido el alcalde.