Hostelería Albacete Unida condena la agresión sufrida por la propietaria de Valkiria’s Café Bar
La asociación exige que los hechos no queden impunes y reclama mayor protección para los profesionales del sector
Albacete, febrero de 2026. La Asociación Hostelería de Albacete Unida ha expresado públicamente su profunda indignación, su absoluta condena y su total rechazo ante la agresión sufrida el pasado domingo 22 de febrero por Erica, propietaria de Valkiria’s Café Bar, mientras desempeñaba su trabajo durante el servicio de comidas.
Agresión tras negarse varias clientas a abonar la cuenta
Según los hechos denunciados, varias clientas se negaron a pagar la consumición y, ante el legítimo requerimiento de la propietaria, la situación derivó en una agresión física completamente injustificable. La asociación considera que este comportamiento supone un ataque directo contra una trabajadora, una empresaria y un sector que sostiene una parte esencial de la vida económica y social de la ciudad.
Preocupación creciente en el sector hostelero
Hostelería Albacete Unida advierte de que la hostelería no puede convertirse en un entorno donde la violencia forme parte de la rutina ni donde los profesionales deban asumir riesgos físicos por exigir el cumplimiento de normas básicas de respeto y convivencia. Este tipo de agresiones generan una profunda preocupación en el sector, que se siente cada vez más expuesto ante comportamientos incívicos y violentos.
Denuncia formal y exigencia de responsabilidades
Los hechos han sido denunciados ante las autoridades competentes y se está a la espera de que se adopten las medidas judiciales oportunas. La asociación confía en que este episodio sea tratado con la seriedad que merece y que se depuren todas las responsabilidades, enviando un mensaje claro de que la violencia contra los trabajadores no puede quedar sin consecuencias.
Apoyo a la víctima y defensa del sector
La asociación ha trasladado su apoyo y solidaridad a Erica, víctima de una agresión injustificable mientras ejercía su labor con profesionalidad y responsabilidad. Considera que este ataque representa también una agresión moral contra todo el sector hostelero.
Hostelería Albacete Unida reafirma que no permanecerá en silencio ante hechos de esta naturaleza y que continuará defendiendo la seguridad, la dignidad y el respeto que merecen todos los profesionales de la hostelería.
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