Manuel Serrano reivindica la unidad de Albacete en torno a la defensa de la cuchillería como seña de identidad y patrimonio de la ciudad
El alcalde apela al respaldo institucional y social para proteger al sector artesanal frente a modificaciones normativas que puedan perjudicar su actividad
Estas declaraciones han tenido lugar en el marco del Acto de Hermandad de la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines de Albacete (Aprecu), celebrado con motivo de la Feria. En el encuentro han participado la presidenta de la entidad, Pilar Jiménez; el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page; y el presidente de la Diputación Provincial, Santiago Cabañero.
Protección del sector y firmeza institucional
Durante su intervención, Serrano ha señalado la necesidad de mantener un posicionamiento firme desde el ámbito público en defensa del colectivo cuchillero ante cualquier iniciativa regulatoria o normativa que pueda amenazar el desarrollo de la industria navajera local. El regidor ha remarcado el paralelismo entre la Proyección Internacional de la Feria de Albacete y la proyección global de su cuchillería artesanal e industrial.
En el transcurso del acto, el primer edil ha reiterado el compromiso del Consistorio para impedir que se perjudique a la masa social y laboral vinculada a este patrimonio histórico y cultural, reafirmando la continuidad de las acciones conjuntas de apoyo al sector.
Reconocimientos y galardones Aprecu 2026
El alcalde ha felicitado a los artesanos, profesionales y colectivos galardonados en la presente edición del encuentro ferial por su labor en favor de la preservación del oficio tradicional.
En particular, Serrano ha trasladado la enhorabuena a los medios de comunicación de la provincia de Albacete, reconocidos de forma colectiva con el premio ‘Cuchillero Mayor’ 2026 por su contribución a la divulgación, promoción y puesta en valor de la artesanía de la navaja.
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