Albacete viaja a Portugal para liderar el V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería.

La concejala responsable del Museo de la Cuchillería, Lucrecia Rodríguez de Vera, participa desde hoy y hasta el próximo 3 de mayo en el V Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, celebrado en la localidad portuguesa de Caldas da Rainha.

Albacete, que ya fue sede de este prestigioso foro internacional en 2022, acude a la cita junto a una treintena de ciudades cuchilleras de todo el mundo. El objetivo principal es compartir estrategias para que este sector tradicional continúe siendo un motor de desarrollo económico, patrimonial y turístico.

Representación del tejido cuchillero local

La delegación albaceteña está integrada por perfiles clave de la industria y la conservación:

Institución: Lucrecia Rodríguez de Vera (Ayuntamiento) y Mariana Pascual (Museo de la Cuchillería).
Sector Profesional: Pilar Jiménez y Ramón Pareja (presidenta y vicepresidente de APRECU).
Artesanía y Empresa: Los cuchilleros Emilio José Jiménez y Antonia Martínez Tarancón.

Un motor de futuro para el legado histórico

Rodríguez de Vera ha destacado que estos encuentros son fundamentales para fortalecer lazos y adquirir «conocimientos y buenas prácticas» que aseguren la continuidad del legado cuchillero. «Albacete lleva su esencia a Portugal con la idea de apoyar tanto la cuchillería artesana como la industrial bajo estándares de modernidad», ha señalado la edil.

La participación de Albacete en Caldas da Rainha reafirma el prestigio internacional de la marca «Cuchillería de Albacete» y garantiza que el conocimiento acumulado durante siglos se adapte a las exigencias del mercado global del siglo XXI.

“Trabajamos para preservar este patrimonio único y garantizar que la cuchillería siga siendo un orgullo para las futuras generaciones de albaceteños.”