Albacete consolida su liderazgo gastronómico con la IV Feria Internacional del Queso (FIQAB)
La concejala de Turismo, Rosa González de la Aleja, presenta una edición que reunirá a cerca de 50 expositores y espera superar los 120.000 visitantes en el Recinto Ferial.
La concejala de Turismo y Marca Albacete, Rosa González de la Aleja, ha presentado oficialmente la IV Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB), que se celebrará del 7 al 10 de mayo. El evento, que por primera vez compartirá espacio con la feria Ferimotor, busca proyectar internacionalmente el queso manchego como «producto estrella» de la economía regional.
La presentación ha contado con el respaldo de la diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz; el delegado provincial de Agricultura, Ramón Sáez; y el presidente de la DO Queso Manchego, Antonio Martínez, subrayando la «alianza estratégica» institucional para potenciar un sector que factura más de 300 millones de euros anuales en la región.
Cifras y participación nacional
La FIQAB contará con una representación diversa que convierte al Recinto Ferial en un epicentro profesional:
- Expositores: 48 stands confirmados, con presencia de Castilla-La Mancha (23), Extremadura (5), Andalucía (6), País Vasco (3) y otras comunidades como Canarias, Baleares y Madrid.
- Queserías: Más de 40 firmas presentarán productos exclusivos, incluyendo Denominaciones de Origen como Idiazábal o Torta del Casar junto al Queso Manchego.
- Profesionalización: Incorporación del IPEX para organizar seminarios sobre mercados internacionales y exportación.
Una programación para todos los públicos
Además de su vertiente profesional, la feria ofrece una agenda cultural y educativa diseñada para dinamizar la ciudad:
- Showcookings y conferencias técnicas.
- Degustaciones comentadas y talleres para niños sobre pastoreo y la oveja manchega.
- Actuaciones musicales y actividades de divulgación de la cultura del queso.
Antonio Martínez, presidente de la DO, ha recordado que Albacete es el término municipal con mayor número de ovejas manchegas del mundo, lo que justifica la exclusividad de este evento. La feria abrirá sus puertas con el reto de superar los 120.000 visitantes de la edición anterior.
“FIQAB no es solo una feria, es la celebración de un tesoro que fija población, dinamiza el territorio y nos abre al mundo a través de la excelencia gastronómica”, ha concluido González de la Aleja.7
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